这些药材涨价啦——2026年一季度涨价品种分析

2026年开市以来，中药材市场告别2025年低迷行情，呈现少数品种单边涨价趋势。截至3月底，多个品种因供需、政策、成本等因素价格上行，其中黄精、西红花、射干、韭菜子、元胡、百合、前胡、地龙、硫磺等涨幅居前。

以下从核心涨价品种、涨价原因、市场影响及趋势展望四个方面展开分析。

一、涨价品种及涨幅详情

黄精：网上食用销售火爆，需求激增，价格强劲上扬，截止3月末，安徽产统货从40元涨至75元，涨幅87.5%。

2019年黄精从50元涨至62元，2020年涨至65元，2021年涨至78元，2022年小幅回落至75元，2023-2024年在66元上下浮动，2025年下半年从60元跌至40元左右。

黄精生长周期4-5年，前几年高价期间种植扩大，2025年进入下滑通道，谁料近年来作为药食两用在电商推动下需求猛增。

西红花：因中东战争，伊朗货进口受阻，价格一夜飙升，一级货从9000元涨至12000元。

射干：2023年从200元以上的跌至27-28元（饮片），引起不少商家关注，并有商视价低买进，拉动价格小幅回升至30元左右。

射干生长周期为3年，2022-2024年三年高价期间扩种面积较大，今明两年采挖面积仍大，短期内价格小幅波动，难以改变供大于求的格局。

韭菜子：小品种韭菜子涨势不减，从上一年的53元涨至84元。韭菜子涨价前也经历了长达6年低价，最低价落至23-25元，2016-2017年曾涨至110-120元。历史高价仍是后市价格继续高升的动力，只是市场需求不大，有货者应把握好卖货机会。

元胡：从去年产新最低价46元，2026年一季度涨至88元。驱动因素，集采优质包检货涨幅明显。因面临产新，暂时行情转稳。

硫磺：受国际油价与地缘冲突推动，硫磺价格直线拉升，可供货源显紧，从月初的4元涨至7元左右。

百合：尽管百合高价持续两年多，种植面积也扩大，但是，依然没有挡住涨价步伐，从1月的90元涨至110元，优质货涨幅更大。涨价驱动因素，食用量增加，网上销售红火。

前胡：2025年产新前胡全检货从140元跌至37元，2026年1-2月回落至36元；浙江产家种统货从80元跌至23元，2026年1-2月跌至20元左右。

前胡价格的大幅下滑，多商以为价格继续下滑空间不大，尤其包检货难以跌落。

地龙：一季度进口地龙从160元涨至190元，涨幅18.8%。进口地龙涨价的驱动因素是国内库存下降，又值新陈不接，可供货源显少。

地黄（生地）：统货从9元触底反弹至10.5元，驱动因素：2025年低价致种植面积大减，又有50元历史高价做参照，网上食用销售增加助力上涨。不过，该品库存庞大，供应货源充足，有货者应把握好抛售时机。

丹参：山东产原包货11.5-12元，较月初涨幅约10%，市场走货顺畅。

茯苓：统货从19元涨至23元，涨幅约21%，产地囤货增多，行情小幅反弹。

重楼：云南均价65元，环比涨2.22%，全国市场稳中有升。狗脊，管制品种，货源稀缺，价格36-38元，较前期涨15%左右。

二、本轮药材涨价的核心原因

（一）供给端：减产+减种+单边需求增加。

1. 气候灾害致主产区减产，元胡核心产区汉中遭遇干旱，亩产减30%；

2. 成本端：农资、人工、进口成本集体上涨。农资与人工成本攀升化肥、农药、农膜价格同比涨8%-12%；采收、加工人工成本涨15%-20%，直接抬升药材底价。

3. 国际因素推高进口品种成本硫磺（石油副产品）受国际油价上涨+中东战乱影响，成本暴涨；芦荟、西洋参等进口品种，海运费用涨30%，海外产区减产，进口量减40%，价格被动上行。

（二）需求与政策端：刚需+集采+药典标准提升。

1. 药食同源需求爆发山药、西洋参、茯苓等药食两用品种，保健、煲汤需求激增，一季度终端销量涨25%-30%，刚需支撑价格。

2. 药品集采带动采购量元胡、丹参、仙鹤草等纳入集采，药企批量采购，市场走货加快，价格顺势上涨。

3. 新版药典标准趋严元胡、淫羊藿等对含量、检测要求提高，符合标准的优质货稀缺，价格比普通货高30%-50%，拉动整体行情。

（三）市场情绪：商家惜售+资本关注，助推涨价，行情回暖后，持货商普遍惜售，减少出货量；同时，部分游资关注低价反弹品种，介入囤货，进一步收紧市场流通量，形成“涨价-惜售-再涨价”循环。

三、涨价对市场的影响

1. 饮片企业成本压力加大元胡、西洋参、山药等常用品种涨价，直接推高饮片厂生产成本，部分企业小幅上调终端售价，或调整配方降低成本。

2. 种植端结构调整高价刺激农户意向扩种元胡、射干、北沙参等品种；地黄、山药等因价格回升，种植积极性回暖，预计2026年下半年种植面积逐步恢复。

四、总结

2026年开春药材涨价，是供给收缩、成本抬升、需求回暖、政策催化共同作用的结果。市场呈现“大宗刚需稳涨、小众优质暴涨、进口品种联动上涨”的格局。对经营者而言，需聚焦优质货源、控制库存风险；对种植户而言，应理性扩种，避免跟风导致后期供过于求。

注：文章观点仅代表作者的个人观点，不作为从商者投资的依据。